Говоря о путешествии в Дубай, многие туристы сразу же представляют себе небоскреб Бурдж-Халифа, верблюдов и шопинг-центры, которыми славится мегаполис. Тем, кто в каждом путешествии ищет что-то уникальное, лучше всего обратиться за подсказками к местным жителям. В этом ярком, космополитичном и самобытном городе есть много секретных культурных и гастрономических мест, которыми с радостью поделились жители эмирата.

Добро пожаловать в Дубай, о котором вы точно не знали!

Влюбиться в город

Гарантированный способ влюбиться в местную культуру и обычаи – посетить Центр культурного сотрудничества шейха Мохаммеда (SMCCU). Здесь можно попробовать аутентичные блюда восточной кухни во время традиционного обеда в эмиратском стиле, пообщаться с жителями Дубая, отправиться на один из экскурсионных туров по старому городу или просто посмотреть недавно отреставрированную ветряную мельницу в историческом районе Аль-Фахиди. Приготовьтесь задавать очень много вопросов, здесь они только приветствуются!

Узнать секреты каллиграфии…

Каллиграфия – сокровище арабского мира и ключевая форма самовыражения и креативности в исламской культуре. На проспекте Альсеркаль находится студия всемирно известного художника eL Seed с его замысловатыми работами и арт-проектами, в которых традиционная арабская каллиграфия смешивается с яркими цветами и живой стилистикой граффити. «Каллиграффити» eL Seed можно найти в известных общественных пространствах, галереях и различных зданиях, как в Дубае, так и в городах США, Кореи, Туниса, Франции, Катара, Великобритании и других, включая его первый публичный арт-проект в Дубае в биокуполе Green Planet.

…и росписи хной

Роспись хной – это еще одна форма искусства, которая со временем превратилась в традиционное ремесло Ближнего Востока. Хна стала одним из первых натуральных средств для боди-арта. Роспись хной по-прежнему остается популярной beauty-процедурой в Дубае и играет важную роль в жизни многих местных женщин. Эта древняя форма искусства была усовершенствована несколькими эмиратскими художниками. Тем, кто хочет узнать больше об этой восточной традиции, будет интересно посетить салоны Heritage for Henna и Rachna Salon, пионеров арабского дизайна хной.

Сшить одежду на заказ

Хотя в Дубае можно найти множество бутиков и торговых центров со стильной одеждой, почему бы не сшить костюм или платье на заказ? Сатва, один из самых любопытных районов города, является домом для многих портных и галантерейщиков Дубая. На улочках района очень много небольших магазинов с разнообразными тканями – их можно приобрести, а затем заказать у портного одежду, которая будет готова в течение нескольких дней.

Встретить закат на секретном пляже

Береговая линия Дубая полна прекрасных пляжей, но ни один из них не похож на другой, — каждое побережье имеет свою индивидуальность. Пляж Black Palace идеально подходит для тех, кто любит уединенный отдых и особые, скрытые от посторонних глаз места. Этот укромный участок общественного пляжа расположен между свободной экономической зоной Dubai Media City и королевскими летними дворцами в районе Аль-Суфух. Он отличается кристально-голубой водой, идеально подходящей для купания, а закаты с видом на остров Palm Jumeirah здесь просто завораживают.

Попробовать лучшую рыбу в городе

Рыбный рынок Deira Waterfront Market – одно из лучших мест, где можно купить свежую рыбу. Этот рынок пришел на смену рынку Deira Fish Souk в 2017 году. Здесь все шумно, хаотично, но в тоже время очень атмосферно. Если решите приобрести здесь рыбу, обязательно торгуйтесь – это часть традиции. Затем можно отправиться в один из ресторанов на набережной, где рыбу приготовят всего за 15 дирхам.

Отправиться в гастрономический тур

Почувствовать настоящий вкус Дубая поможет компания Frying Pan Adventures, которая ознакомит с гастрономическими местами, еще неизведанными туристами. Их новый проект называется «Гастрономический тур по Дубаю на колесах» (Dubai Food Tour on Wheels): гости садятся в автобус, где их ждет дегустация блюд, увлекательные истории и виды красочного уличного искусства в четырех разных кварталах старого города. Пока они пробуют арабские и эмиратские блюда, а также еду различных местных общин, гид расскажет об истории превращения Дубая из небольшого прибрежного поселения в настоящий мегаполис.

Попробовать традиционный чай карак

Хотя Gahwa (арабский кофе) является одной из визитных карточек эмиратов, огромной популярностью среди местного молодого поколения пользуется молочный и сладкий чай карак. Традиционно он варится на слабом огне и состоит из комбинации черного чая, молока, сахара и индийских специй, таких как кардамон, гвоздика, имбирь и корица для усиления вкуса. Отличное место, чтобы попробовать карак – кафе Filli Tea & Café, которое стало одной из первых франшиз, продвигающих идею пить чай карак местного производства в кафе. Местные жители также любят пить чай в районах Сатва и Бур-Дубай, где вы можете взять чашку чая всего за 1 или 2 дирхама.

Научиться готовить эмиратские блюда

Для тех, кто хочет удивить своих друзей после поездки, приготовив им традиционные эмиратские блюда, ресторан Seven Sands приглашает принять участие в кулинарном мастер-классе Emirati Cooking Class. Он проходит каждый вторник с 10:00 до 12:00. Здесь можно оценить местную эмиратскую кухню и приготовить два популярных национальных блюда. Затем гости могут попробовать свои кулинарные творения во время обеда из трех блюд, который включает мезе (традиционные закуски), основное блюдо и эмиратский десерт.

Наведаться на пятничные бранчи

Бранчи выходого дня уже давно стали самой популярной гастрономической традицией для местных жителей. Рабочая неделя здесь длится с воскресенья до четверга, поэтому пятница – время, когда такие непохожие друг на друга жители Дубая собираются вместе, чтобы отметить начало выходных. Хотя в эмирате поздний завтрак традиционно проходит по пятницам, в последнее время эта гастрономическая традиция все чаще распространяется и на субботу. Для вдохновения можно заглянуть на сайт Mr and Mrs Brunch, который удостоился множества наград и предоставляет обзоры лучших бранчей в ОАЭ.