Специалисты из Гарвардского университета заявляют: если человек в день съедает минимум 14 граммов орехов, это позволит снизить риск развития ожирения на 23 процента. Сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на «Российскую газету». Данный вывод был сделан по итогу наблюдения примерно за 290000 человек в течение более 20 лет.

Ученые учитывали вес людей и их рацион (частоту потребления орехов, включая арахис и арахисовое масло). Также исследователей интересовала физическая активность добровольцев. Как показало наблюдение, в год в среднем добровольцы набирали по 320 граммов. Но если человек регулярно потреблял орехи, он меньше набирал.

Всего горсть орехов в день снижала риск прибавки 5 или более килограммов в течение 4 лет на 23 процента. Но арахисовое масло не производило положительного эффекта. В орехах содержится много клетчатки, дающей чувство насыщения на длительный срок. Также ряд исследований показал, что высокое содержание ненасыщенных жиров в орехах увеличивает расход энергии в покое. Эксперты советуют чаще перекусывать орехами, отказавшись от чипсов, крекеров и прочих вредных продуктов.