Марк Мэттсон, нейрофизиолог из Университета Джонса Хопкинса (США), опубликовал в научном журнале New England Journal of Medicine обзорную статью, в которой он рассказывает о плюсах и минусах периодических голодовок, а также о своем собственном опыте соблюдения подобной диеты. Об этом сообщает пресс-служба Университета Джонса Хопкинса, передает ТАСС.

«Конечно, пока мы не полностью понимаем те специфические механизмы, которые включаются при периодическом лишении калорий, но у этой диеты есть очевидные плюсы. Многим людям не нравятся голодовки, однако к ним можно привыкнуть. Пациентам следует учитывать то, что постоянный голод и раздражение обычно пропадают примерно через две недели или месяц после перехода, когда мозг и тело привыкают к новой жизни», — прокомментировал ученый.

Как отмечает пресс-служба университета Джонса Хопкинса, нейрофизиолог Марк Мэттсон и его команда изучают эти эффекты уже четверть столетия. Недавно они проанализировали все полученные результаты и итоги опытов других команд исследователей и подготовили обзорную статью, в которой попытались раскрыть все известные плюсы и минусы эпизодических голодовок.

Вдобавок, сам Мэттсон рассказал о том, как поменялась его жизнь за два десятка лет соблюдения подобной диеты. В частности, его опыт показывает, что гораздо проще перейти на подобную диету, если человек готов поучаствовать в экспериментах, если делать это постепенно, а не сразу лишить себя пищи в определенные дни недели или большую часть дня. При этом, как подчеркнул ученый, это следует делать под присмотром врачей и только с их одобрения.

С другой стороны, он отметил, что эксперименты на животных, а также наблюдения за жизнью добровольцев, которые пытались похудеть подобным образом, показали, что эпизодическое голодание не только помогло им избавиться от лишних килограммов и нормализовать круговорот инсулина в организме, но и снизить частоту развития воспалений и улучшить работу памяти и сердца.

Дальнейшее изучение того, как эпизодические голодовки меняют работу обмена веществ всего организма в целом и отдельных клеток в частности, по мнению Мэттсона, поможет создать препараты, которые будут вызывать аналогичные изменения в работе тела человека без потенциально негативных побочных эффектов от перехода на подобную диету.