Диетолог и доктор медицинских наук Михаил Гинзбург сообщил «Звезде», какие продукты нужно включить в рацион для хорошей работы мозга.

В первую очередь врач посоветовал есть рыбу. В ней содержится большое количество Омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы  для построения мембран нервных клеток. Лучше выбирать жирные сорта рыбы — скумбрию или лосось.

Во-вторых, в рационе должны быть яйца — желтки богаты фосфолипидами, также необходимыми для создания мембран клеток.

«Третий продукт — это окрашенные овощи типа тыквы, моркови, перца, томатов», — сообщил Гинзбург. Эти продукты ценны из-за бета-каротина и каротиноидов, которые обладают антиоксидантными свойствами.

Нужно есть цитрусовые, особенно апельсины, в них содержится кверцитин, который обладает противовоспалительным свойством, защищает сосуды и клетки головного мозга от повреждения.

Защитить мозг от преждевременного старения помогут приправы — имбирь, чеснок, куркума, перец, добавил врач.