Человеку, соблюдающему пост во время Рамазана, следует уделять внимание правильному питанию, чтобы он мог комфортно провести день, не теряя энергии и не испытывая проблем со здоровьем в период поста.
Как сообщает Министерство здравоохранения Азербайджана, об этом сказала гастроэнтеролог Хиджран Гурбанова.
По ее словам, во время имсака следует пить как можно больше жидкости: «Температура жидкости не должна быть ни горячей, ни слишком холодной. Желательно использовать финики и другие сухофрукты. Что касается еды, то можно использовать молочные продукты, куриные яйца, несоленые сорта сыра, творог, сливки, мед и мучные изделия с низким содержанием соли и сахара. Во время имсака рекомендуется отдавать предпочтение блюдам из ржаного хлеба, овса, булгура, риса или цельного зерна. Эти продукты сохранят вас энергичными и сытыми в течение длительного времени. Употребление в пищу продуктов, богатых белком, таких как куриные яйца, молоко, йогурт и сыр, позволяет организму оставаться энергичным в течение длительного времени. Белки также помогают поддерживать мышечную массу. Важно употреблять свежие овощи (особенно салаты) и фрукты, чтобы обеспечить баланс витаминов и минералов. Пища, богатая волокнами, поможет сохранить чувство сытости в желудке».
Вечернюю трапезу гастроэнтеролог рекомендует начинать со стакана теплой воды и фиников: «Затем вам следует есть жидкую пищу (первое блюдо). Рекомендуется подождать около 20–25 минут перед употреблением основного блюда. Не рекомендуется употреблять в качестве основных блюд очень острую, соленую, сильно приправленную соусами, прожаренную и очень жирную пищу. Более полезна относительно питательная и калорийная пища. Рекомендуется употреблять больше овощных блюд, кефира и сезонных фруктов. Сладости и чай рекомендуется употреблять через 2 часа после ифтара. Особенно полезно пить травяные чаи с сухофруктами».
Отметив, что поститься очень полезно для организма, врач добавила, что однако есть люди с проблемами со здоровьем, у которых голодание во время поста может ухудшить состояние здоровья.
По ее словам, людей, которые не могут держать пост, можно разделить по этому признаку на две группы: «К первой группе, как правило, относятся те, кому пост противопоказан. Ко второй группе относятся те, кто начинает поститься, однако в зависимости от состояния и по рекомендации врача вынуждены прервать пост. Голодание во время поста особенно опасно для больных инсулинозависимым диабетом. У них может внезапно повыситься уровень сахара в крови или наоборот. Поэтому они могут быть вынуждены прервать пост. Людям с заболеваниями желудка и кровоточащей язвой желудка приходится постоянно принимать лекарства и пищу. Поэтому таким пациентам голодание во время поста не рекомендуется. Пост также опасен для аллергиков и физически очень слабых людей. Голодание во время поста полностью противопоказано людям, которые только что перенесли операцию и которым следует придерживаться постельного режима».
Беременным и кормящим женщинам также не следует поститься: «Когда беременная женщина не получает полноценного питания, плод тоже не получает нормальное питание. Поэтому их необходимо кормить в течение всего дня. Также не рекомендуется соблюдать пост во время Рамазана кормящим матерям, людям с язвой желудка, острым гастритом, почечной недостаточностью, язвой двенадцатиперстной кишки, лицам с диабетом 1-го типа, людям с язвенным колитом и болезнью Крона, лицам с ишемической болезнью сердца, маленьким детям, а также людям, которые чувствуют себя психологически плохо».
