Два новых исследования, проведенные учеными из Unity Health Toronto и Университета Торонто, свидетельствуют о том, что диета Портфолио может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и смертности, улучшая здоровье сердца у разных групп людей.

Об этом передают зарубежные медиа.

Первое исследование, опубликованное в журнале BMC Medicine, проанализировало данные почти 15 тыс. американцев и показало, что соблюдение диеты Портфолио связано со значительным снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца и всех причин.

Это первое исследование, связавшее диету, разработанную в 2003 году профессором Дэвидом Дженкинсом с медицинского факультета Университета Темерти, со снижением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и смертности по всем причинам.

«Даже добавление небольшого количества этих продуктов, например, горсть орехов или половины чашки вареной фасоли, может принести пользу. Не обязательно придерживаться строгой диеты, чтобы добиться положительных изменений», — говорит ведущий автор исследования и научный сотрудник Университета Темерти Миган Кавана.

Умеренное соблюдение режима дает заметные преимущества, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний на 12 проц, уменьшение факторов риска ишемической болезни сердца на 14 проц и снижение смертности от всех причин на 12 проц.

В исследовании, проведенном профессором диетологии и медицины Университета Темерти использовались данные Национального обследования здоровья и питания США, а также данные о группах населения, ранее не участвовавших в исследованиях диеты Портфолио.

Команда изучила пищевые привычки с помощью 24-часового опроса с напоминанием о рационе питания и анкет с частотой приема пищи из предыдущих исследований.

Второе исследование переключает внимание на более молодую, часто упускаемую из виду демографическую группу. В этом исследовании, опубликованном в журнале BMC Public Health, изучалось около 1,5 тыс. этнокультурно разнообразных людей в возрасте от 20 лет на основе данных, полученных в ходе исследования Toronto Nutrigenomics and Health Study.

Даже в этой группе низкого риска более строгое соблюдение диеты Портфолио было связано со снижением уровня холестерина ЛПНП (липопротеины низкой плотности) и других факторов сердечно-сосудистого риска, включая общий холестерин и артериальное давление. Ведущий автор исследования Виктория Чен и ее коллеги считают, что раннее внедрение этих пищевых привычек может помочь ограничить пожизненное воздействие холестерина ЛПНП и отсрочить возникновение риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Соблюдение 50 проц диеты Портфолио, начиная с молодого возраста, может отсрочить повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний в более позднем возрасте примерно на шесть лет. Полное соблюдение диеты может отсрочить его на 13 лет.

Чен и ее коллеги подчеркивают, что диетические вмешательства в молодом возрасте особенно важны, поскольку обычные жизненные переходы — такие как переезд из дома в первый раз или окончание школы — ранее были связаны с негативным влиянием на качество питания.

«Когда мы думаем о лечебных диетах, люди в возрасте 20 лет не являются первой демографической группой, которая приходит на ум. Мы обнаружили, что некоторые продукты из диеты Портфолио уже являются частью их пищевых привычек. Такие продукты, как орехи, фрукты и ягоды, эти люди могут легко включить в свой образ жизни и заложить основу для улучшения здоровья в долгосрочной перспективе», — говорит В. Чен.