Холестерин представляет собой вещество, которое производится печенью и поступает в организм с продуктами. Он является важным компонентом в организме, так как входит в состав гормонов, оболочек клеток, тканей нервной системы, связывая и перенося белок как источник энергии для мышц скелета. Наличие холестерина для организма вполне нормально и даже полезно. Но важно понимать, что избыточное его количество может навредить здоровью.«МедикФорум» рассказывает о продуктах, снижающих уровень холестерина.
Высокий уровень холестерина увеличивает вязкость крови, начинают формироваться сгустки, которые крепятся к стенкам артерий и препятствуют нормальному кровотоку. Со временем бляшки покрываются соединительной тканью и могут полностью заблокировать проход артерии.
Это провоцирует такое явление, как ишемию, нарушающую питание тканей, обменные процессы. Это приводит к плохому поступлению кислорода. А нарушения в работе системы кровообращения чреваты опасными патологиями, например, стенокардией, плохим функционированием сосудов нижних конечностей, инсультом или инфарктом.
Холестерин может быть повышен вследствие различных заболеваний. К ним можно отнести следующие болезни: гиперсекреция инсулина; ожирение; прием медикаментов определенной категории; гиподинамия; недостаточная выработка гормонов органами репродуктивной системы; длительное курение; проблемы в работе почек; избыточный вес в результате употребления в пищу большого количества вредной пищи; слабая двигательная активность и сидячий образ жизни; застой желчи и другие сбои в функционировании печени; недостаточная выработка гормонов щитовидной железы; сахарный диабет; неправильное питание; избыточное производство гормонов надпочечниками.
При наступлении 20 лет и каждый год после следует сдавать кровь на уровень холестерина. Если уже в молодом возрасте повышенные показатели, то медики рекомендуют изменить питание и образ жизни. А если игнорировать эти цифры, то это может привести к летальному исходу.
Есть несколько основных методов, которые помогут держать уровень холестерина под контролем. Во-первых, следует придерживаться сбалансированного питания. Во-вторых, отказаться от всех вредных привычек. В-третьих, повысить норму «хорошего» холестерина. В-четвёртых, следует есть меньше сахара и в целом привести в норму вес. Также следует увеличить физическую активность, избегать стрессов.
Одним из главных методов, контролирующих холестерин, является диета. Ну, это строго говоря. На самом деле речь пойдёт о сбалансированном питании, которое позволит добиться своей цели.
Необходимо исключить из рациона мясо водоплавающих видов, свинины, сдобной продукции, колбасы и полуфабрикатов. Лучше включить в меню телятину, кролика, индейку, курицу. Есть можно молочные продукты, но низкой жирности. В рационе должен быть следующий баланс: 30-35 процентов жиров, 10-15 процентов белков и 50-60 процентов углеводов.
В рационе разрешены только то количество ненасыщенных и насыщенных жиров, которое проконтролировал врач. Также стоит ограничить потребление большого количества сыра и куриных яиц.
Перечислим основных продукт, которые позволяют снизить уровень холестерина: авокадо; рыба жирная; виноград красных сортов; масло льняное; малина; чечевица; облепиха; овес; горох зеленый; морепродукты; чеснок; фасоль; фрукты и овощи в сыром виде; гранат; семена льна; капуста белокочанная; клюква; зелень; арахис; зеленый чай; черника; масло льняное; морепродукты; рябина черноплодная; соя;масло оливковое; морская капуста; клубника.
А вот для повышения «хорошего» холестерина следует есть ненасыщенные жирные кислоты, которые в большом количестве есть в следующих продуктах: моркови; оливковом, миндальном и льняном масле; шиповнике; грибах в сушеном виде; крупах; шпинате; орехах; цитрусовых фруктах; хлебобулочных изделиях грубого помола; ягодах; рапсовом масле; дрожжах; перце болгарском.
Если вы будете следовать этим рекомендациям, то довольно скоро результат должен быть положительным.
