По мнению врачей диетологов Дин и Айеши Шерзай (Германия), повседневный рацион человека оказывает большое влияние на здоровье головного мозга.

Врачи назвали вредящие здоровью мозга продукты, их доводы опубликованы изданием Focus, сообщает МедикФорум. Таковыми диетологи в первую очередь представили изделия, которые «содержат большое количество соли, сахара и насыщенных жиров, которые закупоривают сосуды в мозге и тем самым повреждают его ткани».

Данную категорию составили: полуфабрикаты, белый хлеб, чипсы, печенье.

Еще одна группа продуктов, вредящих здоровью мозга – разнообразные образцы переработанного мяса. Их отличительными чертами являются обилие жира, соли и высокие дозы консервантов. Немецкие врачи констатируют, что такая пища может повреждать мозг «на сосудистом и клеточном уровнях».

В эту группу вошли колбасы, бекон, салями.

Также здоровью мозга вредит высокий уровень потребляемых трансжиров, забивающих артерии и пагубно сказывающихся на мозговой активности. Их источниками являются масло и маргарин, жареная пища, фастфуд.

Помимо этого, немецкие врачи назвали продукты, повышающие риск воспаления и повреждения мозговых нейронов. По их словам, это может происходить «из-за чрезмерного употребления сахаросодержащих продуктов в виде выпечки, разнообразных сластей и газировки, а также алкоголя».

Rus.com.az